Una sfida importante
Alcuni settori industriali richiedono un monitoraggio più attento dei propri consumi energetici, che, dato il loro stesso cuore dell'attività, rappresentano una sfida strategica. È il caso dell'industria agroalimentare in generale e, più specificamente, della produzione di sciroppi, che richiede notevoli quantità d'acqua.
Per la produzione degli sciroppi di alta gamma del marchio Monin, azienda a conduzione familiare con sede a Bourges dal 2015, si registra infatti un consumo medio mensile di 4.600 m³ di acqua (per il funzionamento generale dello stabilimento e la produzione specifica degli sciroppi), che consente un’impressionante produzione di dodicimila bottiglie all’ora e venticinque milioni di bottiglie all’anno.
In totale, sono circa 20.000 metri quadrati di superficie industriale dedicata alla produzione di sciroppi, distribuiti nell'area industriale di Bourges, nel dipartimento del Cher, nella regione Centro-Valle della Loira, nei siti di Saint-Florent-sur-Cher e La Chapelle-Saint-Ursin.
BSE, Hervé Thermique ed Enless collaborano alla realizzazione di una soluzione intelligente per la misurazione in tempo reale del consumo idrico negli stabilimenti Monin
Nell'intento di controllare i propri consumi energetici e idrici, lo stabilimento Monin di Bourges, grande consumatore di acqua, ha deciso di implementare nel proprio sito industriale unsistema di monitoraggio automatizzato dei consumi idrici al fine di prevedere le fatture, individuare eventuali anomalie o guasti, quali perdite nella rete, ed evitare la lettura manuale dei contatori situati in fossa da parte del personale tecnico.
Sono state le società affiliate del polo «Energie e Servizi» del gruppo Hervé, BSE e Hervé Thermique— specializzate rispettivamentenell’efficienza energetica (dalla verifica energetica alla realizzazione dei lavori e al monitoraggio delle prestazioni) e nell’ingegneria climatica (HVAC, dispositivi connessi…) — a occuparsi della realizzazione di questo progetto di grande portata.
Nell'ambito del proprio sviluppo, il Gruppo Hervé implementa soluzioni di monitoraggio energetico integrate con la manutenzione connessa, offrendo ai propri clienti un supporto completo, con impegni concreti in termini di risultati.
In pratica, il cliente desiderava trasmettere i dati dei contatori dell’acqua situati in pozzi e negli sprinkler (impianto fisso di estinzione automatica ad acqua), a oltre 100 metri dagli edifici principali dello stabilimento. Le specificità del sito non consentivano infatti l'installazione di un impianto cablato, che inoltre sarebbe stato più lungo e costoso da realizzare. L'altro requisito essenziale era basare i sistemi su una modalità di comunicazione a lungo raggio e resistente, poiché il sito presentava edifici in lamiera e cemento.
È così che, a partire dal mese di maggio 2019, sono stati installati diversi trasmettitori Pulse di Enless Wireless, che comunicano via radio sulla banda di frequenza 169 MHz (modalità Wireless M-Bus), abbinati a un ricevitore e a due ripetitori Enless Wireless presso la sede di Bourges (La Chapelle-Saint-Ursin).
Infatti, la tecnologia Wireless M-Bus a 169 MHz, che consente una comunicazione fino a 2,5 km di distanza in campo libero, si è rivelata la più adatta alle applicazioni di monitoraggio di edifici di grandi dimensioni, come nel caso dei siti industriali.
Julien Guillon, ingegnere specializzato in efficienza energetica presso BSE, e Gilles Pallier, tecnico di manutenzione presso Hervé Thermique, testimoniano la semplicità di installazione dei trasmettitori presso la sede del loro cliente: «Oltre a fornire prodotti di qualità, i video tutorial di Enless Wireless che aiutano nell'installazione sono davvero pratici! Abbiamo configurato la periodicità dei trasmettitori con una frequenza di 5 minuti, il che ci permette di ricevere informazioni frequentemente e quindi di effettuare un'analisi dettagliata dei dati.»
Una volta rilevati e inviati dai trasmettitori Enless Wireless secondo la periodicità precedentemente configurata dai team di BSE / Hervé Thermique, i dati relativi al consumo idrico vengono trasmessi al sistema di gestione tecnica (GTC) dello stabilimento. Vengono aggregati tramite il controllore Energyvision di Delta Dore e abbinati ai dati di una decina di altri contatori d'acqua del sito, storicamente collegati via cavo.
Un team di tecnici in loco garantisce il monitoraggio in tempo reale dei dati elaborati.
Quali risultati?
«Le soluzioni di telelettura Enless Wireless hanno permesso al nostro cliente di liberarsi delle letture manuali che in passato venivano effettuate dai team tecnici su contatori talvolta interrati o situati in pozzi, il che non era affatto comodo! I tecnici dovevano scendere nei pozzi, il che richiedeva attrezzature e un'organizzazione specifiche.» Julien Guillon, ingegnere specializzato in efficienza energetica presso BSE.
L'implementazione della soluzione ha consentito, oltre ai risparmi in termini di personale legati alle precedenti letture manuali dei contatori, di ottenere una maggiore precisione nei dati rilevati e analizzati, rendendo così possibile una previsione più accurata delle spese relative al consumo idrico del sito.
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